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现代农业工程系举办葡萄酒的防氧化操作技术专题讲座
发表时间: 2018-11-30      【稿件来源】:     字体: [][ ][ ]

  2018年11月27日下午,现代农业工程系特邀银川奥特威食品机械有限公司马立华总工程师,在行政楼5楼会议室举办了《葡萄酒的防氧化操作技术》专题讲座,系部相关专业教师及我系全体学生共100余人参加了讲座。

 

  马立华总工程师结合自己多年的基层工作经验,向大家介绍了葡萄酒生产过程中前处理阶段储存阶段装瓶阶段的隔氧保护措施以及隔氧保护设备工作原理,并且结合我国葡萄酒生产企业现阶段采用的防氧化操作技术案例,图文并茂的向大家详细讲解了葡萄酒生产过程中防氧化操作技术。他以新颖的观点,独特的视角,系统的讲解给师生们留下了深刻的印象,让大家对于葡萄酒设备结构及其工作原理有了深层了解。

 

  本次讲座内容详实、案例丰富。通过学习,我系师生对葡萄酒生产过程中的防氧化技术有了系统的认知,丰富了专业知识,提高了专业学习兴趣,为今后园艺技术(葡萄酒生产技术)专业教育教学工作奠定了基础。(现代农业工程系) 

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